Stiuca de Dunare la tigaie cu mamaliguta,mujdei si sos de rosii cu usturoi

O reteta simpla si gustoasa,accesibila oricui este pestele cu mamaliga si usturoi.

Bucatile de stiuca se dau prina faina de grau sau porumb si se prajesc in tigaie la foc mic.
Usturoiul se piseaza,se amesteca cu un strop de ulei si sare,apoi o lingurita de smantana ,amestecandu-se continuu.
Sosul de rosii-se poate servi cald,facut la tigaie,sau rece-se taie marunt 1-2 rosii,sau se folosesc rosii maruntite in bulion,se adauga usturoi maruntit ,busuioc uscat

si o jumatate de lingurita de miere.

Se servesc cu mamaliguta calda!!!!